Czas Wykonanie 40 minut Porcji 1 kcal : 210 kalorii/100g Trudność łatwe Koszt: do 25 zł.
Nietuzinkowe pączki ziemniaczane na słodko za każdym razem zachwycają moich domowników. Ziemniaki ugotować, gorące zmielić lub dokładnie potłuc.
Pączki ziemniaczane na słodko – składniki:
1kg ziemniaków gotowanych
0,5 kostki margaryny
0,5 szklanki cukru
1 cukier waniliowy
10 dag drożdży
5 jajek
1 kg mąki
marmolada
cukier puder
olej
Pączki ziemniaczane na słodko – sposób wykonania:
Nietuzinkowe pączki ziemniaczane na słodko za każdym razem zachwycają moich domowników. Ziemniaki ugotować, gorące zmielić lub dokładnie potłuc. Dodać margarynę,cukier, rozkruszone na drobno drożdże. Ciasto zagnieść i wyrobić. Rozwałkować wałkiem, powycinać kółeczka szklanką, a następnie przełożyć marmoladą.
Tak uformowane kuleczki upiec na gorącym tłuszczu do momentu zarumienienia na wolnym ogniu. Upieczone odsączyć na ręczniku papierowym, i posypać cukrem pudrem, przełożyć na talerzyk i smacznego.
UWAGA. Nie czekać na to aż ciasto urośnie przed wałkowaniem i formowaniem kuleczek.
Następnie ilości porcji nie da się określić, ponieważ ich wychodzi naprawdę dużo.