Pierś kurczaka z ananasem - składniki:

1 podwójna pierś kurczaka
4 plastry ananasa (może być z puszki)
4 plastry sera (może być pleśniowy) takiej wielkości by pokrył kotlet
przyprawa do kurczaka
4 łyżki żurawiny

bułka tarta
jajko
olej

Pierś kurczaka z ananasem - sposób wykonania:

Filet myjemy, osuszamy, przekrajamy każdą cześć na pół tak by uzyskać w sumie 4 kotlety, obsypujemy przyprawą do kurczaka, wstawiamy na 2 godziny do lodówki by przeszedł przyprawą.
Jajko rokłócamy w talerzu. Każdego kotleta leciutko rozbijamy, po czym panierujemy w jajku i bułce tartej smażymy na rozgrzanym oleju z każdej strony.
Usmażony kotlet kładziemy na blaszce do pieczenia i kładziemy na niego po plasterku ananasa który przykrywamy serem, zapiekamy 15-20 minut w 180 stopniach C.

Przed podaniem na środek każdego kotleta kładziemy kleks dżemu żurawinowego.
Podajemy z frytkami lub ryżem czy pieczywem. Pasuje do tego również sałatka grecka a takie kotlety możemy też przyrządzić na grillu.
  • Currently 5.00/5

5.0/5 (1 głos ) Zaloguj się by zagłosować

Poleć przepis znajomemu Poleć przepis znajomemu