Racuchy drożdżowe

Czas Wykonanie 25 minut Porcji 4 Trudność łatwe Koszt: do 10 zł

Racuchy drożdżowe - składniki:

2 szklanki mąki pszennej
1 jajko
ok 2,5 dag drożdży (1/4 kostki)
1 szklanka mleka letniego
łyżka cukru
cukier puder do posypania
olej do smazenia

Racuchy drożdżowe - sposób wykonania:

Z drożdży, cukru oraz łyżki mąki robimy rozczyn w ten sposób, że do miski wkruszamy drożdże, zasypujemy je cukrem, gdy się rozpuszczą dodajemy mleko i łyżkę mąki, mieszamy odstawiamy.
Mąkę wsypujemy do miski, dodajemy pozostałe mleko, jajko a następnie rozczyn, wyrabiamy ciasto. Ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce aż podwoi objętość.
Na patelni rozgrzewamy olej, za pomocą łyżki moczonej w wodzie nakładamy racuchy, smażymy z obu stron na rumiano. Podajemy posypane cukrem pudrem.

Currently 5.00/5

5.0/5 (1 głos ) Zaloguj się by zagłosować

Poleć przepis znajomemu

Ewa | 04-02-2012 |

[]

Polecamy pozostałe przepisy

Racuchy z jabłkami
Żółtka oddzielić od białek, wymieszać dokładnie z resztą składników. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.Ubić pianę z białek, delikatnie wymieszać z ciastem. Jabłka /najlepsze są kruche i kwaśne/ obrać, kroić w plastry, m . . .
| 11-02-2012 | [0]

Racuchy z programu Ewa gotuje
Zainspirował mnie dziś przepis na racuchy z programu Ewy Wachowicz. Do miski wbijamy 2 jajka, dodajemy do smaku cukier. Wszystko mieszamy robotem. Dolewamy kefir lub kwasne mleko. Dodajemy mąkę do momentu aż konsystencja zgęstnieje /pr . . .
| 01-09-2012 | [2]

Racuchy serowe
Twaróg mielimy 2-krotnie. Do dużej miski wkładamy/wsypujemy kolejno wszystkie składniki i miksujemy do momentu aż uzyskamy gładką masę serową. Olej rozgrzewamy na patelni, za pomocą łyżki nakładamy porcje ciasta i smażymy an rumianu z . . .
| 09-02-2012 | [0]

Komentarze użytkowników

Dodaj komentarz