Obecnie, kawa, zarówno naturalna, jak i zbożowa, cieszy się dużym zainteresowaniem wśród konsumentów. Kawa orkiszowa zyskuje popularność ze względu na jej zbliżone właściwości sensoryczne do naturalnej kawy. Osoby, które z powodów zdrowotnych nie powinny spożywać kawy tradycyjnej, chętnie sięgają po kawę orkiszową. Już w czasach średniowiecznych, ta kawa była rekomendowana przez Św. Hildegardę z Bingen, prekursorkę ziołolecznictwa, jako uzupełnienie zdrowej diety. Właśnie nadszedł czas, aby odkryć właściwości tej kawy.
Kawa orkiszowa przyciąga swoim delikatnym, łagodnym i słodkim smakiem, który doskonale komponuje się z wyrazistym aromatem. Do produkcji kawy orkiszowej tradycyjnie używa się prażonych i zmielonych ziaren orkiszu. Czasami do mieszanki dodaje się także składniki takie jak cykoria, buraki cukrowe lub przyprawy korzenne, które poprawiają smak i aromat.
Kawa orkiszowa właściwości
Wyróżnia się ona bogatym i zróżnicowanym składem związków bioaktywnych, które posiadają właściwości przeciwutleniające. Ponadto orkisz jest zbożem, które obfituje w składniki mineralne, takie jak mangan, miedź, żelazo, cynk, selen, potas, magnez, fosfor i wapń, oraz witaminy A, E, K i z grupy B. Dodatkowo zawiera fitosterole, białko, nienasycone kwasy tłuszczowe i polisacharydy, co nadaje kawie orkiszowej wartości prozdrowotne.
Korzystając z dojrzałych ziaren orkiszu, można uzyskać wysoką zawartość kwasu krzemowego, który ma pozytywny wpływ na zdrowie włosów, skóry i paznokci. Ponadto, orkisz poprawia koncentrację i wspomaga funkcjonowanie mózgu, co przekłada się na odczuwanie pobudzenia i zwiększoną wydolność organizmu, pomimo braku zawartości kofeiny.
Zalety picia kawy orkiszowej
Kawa orkiszowa do niedawna była kojarzona wyłącznie z napojem dla dzieci lub kobiet w ciąży. Obecnie sięgają po nią zwolennicy zdrowego trybu życia i ekologicznych produktów.
Orkisz, będący odmianą pszenicy, jest zbożem, z którego produkuje się kawę. Spożywanie tej kawy, bogatej w składniki odżywcze, przynosi wiele korzyści dla organizmu. Działa ona opóźniająco na proces starzenia, wzmacniając jednocześnie odporność organizmu i poprawiając funkcjonowanie układu nerwowego, co korzystnie wpływa na nastrój. W przeciwieństwie do tradycyjnej kawy, kawa orkiszowa nie podnosi ciśnienia tętniczego, co sprawia, że jest polecana osobom z problemami sercowymi i układem krążenia. Ponadto, jako produkt zbożowy, dostarcza błonnika pokarmowego, który zwiększa uczucie sytości i poprawia perystaltykę jelit. Ze względu na swoją lekkostrawność i łagodne działanie na błonę śluzową żołądka, może być spożywana przez osoby z chorobą wrzodową żołądka i dwunastnicy. Kawa orkiszowa jest również cennym źródłem białka i podstawowych aminokwasów, co korzystnie wpływa na rozwój mięśni. Sprawdź sam jej działanie i zamów kawę orkiszową w sklepie online pod tym linkiem: https://www.sklephildegarda.pl/pl/p/KAWA-ORKISZOWA-MIELONA-500g/698.
Jeśli jesteś entuzjastą kawy, ale jednocześnie chcesz dbać o swoje zdrowie i unikać kofeiny, kawa zbożowa może być doskonałym wyborem. Wybierając kawę orkiszową, możesz cieszyć się nie tylko jej smakiem, ale również korzyściami, które przynosi twojemu organizmowi poprzez dostarczanie wartościowych składników odżywczych, które wspierają jego funkcjonowanie.
Artykuł partnerski.