Zrób własne słodkości, czyli krótki poradnik na słodko o ciastach babeczkach czekoladach i cukierkach

Nic tak nie smakuje jak słodkości domowej roboty. Nawet te z najlepsze cukierni się do nich nie umywają. Dlatego też mamy dla Was dobrą radę, a więc przygotujcie je samodzielnie. Z naszymi przepisami i radami, nawet największe beztalencie kulinarne sobie poradzi. A więc zachęcamy do przeczytania naszego krótkiego poradnika na słodko o ciastach, babeczkach, czekoladach i cukierkach.

A może słodkie muffinki?

Skoro już wiemy, że domowe słodycze są najlepsze, to dlaczego nie zrobić sobie od czasu do czasu takiej przyjemności i ich nie przygotować? Tym bardziej, że wcale nie jest to nad wyraz trudne. Na samym początku mamy dla Was radę, a mianowicie jeżeli zależy Wam, aby smak być obłędny, zawsze kupujcie najlepsze składniki typu ekologiczne jajka, prawdziwe masło itp. Naszym zdaniem warto na samym początku przygotować muffinki i to w wersji czekoladowej. Otóż potrzebować będziemy 2 miski, jedną na składniki płynne, a drugą na sypkie. W tej pierwszej umieszczamy pół kostki rozpuszczonego masła, 3 jajka oraz rozpuszczoną czekoladę. Z kolei w drugiej pół szklanki cukru oraz 1,5 szklanki mąki tortowej. Oczywiście musicie je teraz połączyć osobno w miskach, a dopiero potem przesypujecie sypkie składniki do masy jajeczno-maślano-czekoladowej. Teraz napełniamy każdą foremkę do połowy. Pozostaje już tylko pieczenie, a więc nastawiacie piekarnik na 180 stopni i pieczecie muffinki przez 25 minut bądź do suchego patyczka. Aż przyszła nam ochota…

Czekolada najwyższej jakości – tak możesz wykonać ją samodzielnie

Nim przejdziecie do przygotowywania czekolady, to koniecznie zakupcie odpowiednie foremki do czekolady, dzięki temu uzyskacie nie tylko obłędnie smaczne, ale także pięknie wyglądające tabliczki – w końcu je się także oczami. Na samym początku ponownie przypominamy o zakupie dobrej jakości składników. Do przygotowania czekolady będziemy potrzebować 150 gram masła, szklankę mleka, następnie 2/3 szklanki białego cukru, a także 5 łyżek kakao, ale nie granulowanego. Ostatnim składnikiem, ale nie mniej ważnym, jest mleko w proszku. Potrzebujemy go 200 gram. Teraz czas przejść do pracy. W rondelku o grubym dnie gotujemy szklankę mleka, dodajemy masło i mieszamy do połączenia składników. Następnie wsypujemy cukier i kakao. Jak masa nieco wystygnie, dodajemy mleko w proszku i mieszamy mikserem, aż wszystkie grudki znikną. Pozostaje już tylko przelać masę do foremek, umieścić w lodówce i gotowe.

Czekoladki z pysznym nadzieniem malinowym

Aby przygotować czekoladki z nadzienie malinowym potrzebujemy foremkę do czekolad, bądź też specjalnej do czekoladek. Na samym początku gotujemy szklankę malin z 200 gramami cukry i czekamy aż masa się połączy. Dodajemy teraz odrobinę wódki (wystarczy pól kieliszka) i dalej gotujemy, aż powstanie malinowe pure, a wódka się wygotuje. Gdy jest już gotowe dodajemy jeszcze do niego białą czekoladę oraz 3 łyżki śmietany słodkiej. Teraz czas na dalszy etap pracy, a więc roztapiamy gorzką czekoladę, następnie pędzlem smarujemy dno i boki. Dopiero wtedy dodajemy nadzienie malinowe, a na koniec zalewamy całość grubszą warstwą gorzkiej czekolady. Wstawiamy do lodówki i czekamy…Choć czekanie jest trudne, gdy wiemy że czekają na nas tak obłędne słodkości.

Ciasto bez pieczenia

Nasza ostatnia propozycja jest także bardzo łatwa w przygotowaniu i jednocześnie nie wymaga pieczenia, a smak jest wyjątkowy. A więc czas zacząć! Blendujemy 2 opakowania maślanych herbatników, dodajemy do nich pół kostki masła i łączymy. Teraz przekładamy i rozsmarowujemy w formie. Wstawiamy do lodówki. W tym czasie ubijamy śmietanę na sztywno i dodajemy do niej plastry bananów. W międzyczasie podgrzewamy masę kajmakową do czasu aż stanie się płynna. Teraz wylewamy ją na ciasteczkowy spód, dodajemy śmietanę z bananami, a całość zdobimy kawałkami czekolady. Ciasto na pewno jest kaloryczne, ale smak rekompensuje nawet godzinny jogging, który pozwoli je spalić.

Wszystkich naszych przepisów warto spróbować, tym bardziej, że są łatwe w przygotowaniu. Zatem jeżeli lubicie słodkości i zawsze wybieracie to, co najlepsze, to dla Was najlepszy wybór. Możecie także przygotować je dla ukochanej osoby czy zaserwować na rodzinnym obiedzie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *