Babka płesznik (Plantago psyllium) i babka jajowata (Plantago ovata) to rośliny, których nasiona i łuski od wieków znajdują zastosowanie w medycynie naturalnej. Ich najważniejszą cechą jest wysoka zawartość błonnika, co czyni je idealnym wsparciem dla funkcjonowania układu pokarmowego. Obie rośliny mają swoje korzenie w rejonach śródziemnomorskich i Azji, jednak dzięki swojemu wszechstronnemu zastosowaniu zdobyły popularność na całym świecie.
Choć babka płesznik i jajowata są do siebie podobne pod wieloma względami, każda z nich ma swoje unikalne właściwości, co sprawia, że warto zrozumieć różnice między nimi przed wprowadzeniem ich do codziennej diety.
Babka płesznik – charakterystyka i właściwości
Nasiona babki płesznik są drobne, brunatne i bogate w błonnik rozpuszczalny. Po zetknięciu z płynem pęcznieją, tworzy się żelopodobna, lepka substancja, która delikatnie oczyszcza ściany jelit i ułatwia przesuwanie treści pokarmowej.
Zalety babki płesznik:
- Wspiera perystaltykę jelit: pomaga w regulacji wypróżnień, skuteczna w leczeniu zaparć i biegunek.
- Obniża poziom cholesterolu: rozpuszczalny błonnik wiąże kwasy żółciowe, co przyczynia się do zmniejszenia stężenia cholesterolu we krwi.
- Reguluje poziom cukru: spowalnia wchłanianie glukozy, co pomaga utrzymać stabilny poziom cukru we krwi i zapobiega wyrzutom insuliny
- Pomaga w detoksykacji organizmu: błonnik wiąże toksyny, ułatwiając ich wydalanie z organizmu.
Wady babki płesznik:
- Może powodować wzdęcia u osób nieprzyzwyczajonych do wysokiej zawartości błonnika, wprowadzanie do diety warto robić stopniowo
- Wymaga spożywania dużej ilości wody, aby uniknąć ryzyka zatorów jelitowych.
- W przypadku nadwrażliwości może prowadzić do podrażnień żołądka.
Babka jajowata – charakterystyka i właściwości
Babka jajowata podobnie jak babka płesznik posiada łuski, które po kontakcie z wodą pęcznieją, tworzą żel o wysokiej lepkości. Ta odmiana babki jest szczególnie ceniona za łagodny wpływ na ściany przewodu pokarmowego.
Zalety babki jajowatej:
- Łagodzi podrażnienia układu pokarmowego: żel powstały z łusek osłania ściany żołądka i jelit, co pomaga w leczeniu nadwrażliwości czy wrzodów.
- Wspomaga odchudzanie: wysoka zawartość błonnika daje uczucie sytości, co może pomóc w redukcji apetytu.
- Działa delikatniej niż babka płesznik: polecana osobom z wrażliwym układem trawiennym.
- Obniża poziom cholesterolu: podobnie jak babka płesznik, wpływa korzystnie na profil lipidowy.
- Pomaga w regulacji rytmu wypróżnień: zapobiega zarówno zaparciom, jak i biegunkom.
Wady babki jajowatej:
- Wyższa cena w porównaniu do babki płesznik.
- Podobnie jak babka płesznik, wymaga picia dużej ilości wody, aby uniknąć zatorów.
- Niektóre osoby mogą odczuwać dyskomfort związany z konsystencją żelu.
Różnice między babką płesznik a babką jajowatą
Chociaż obie rośliny są bogate w błonnik i mają podobne zastosowania, istnieje kilka kluczowych różnic:
| Cecha | Babka płesznik | Babka jajowata |
| Wygląd | Drobne, brunatne nasiona | Jasne łuski o neutralnym smaku |
| Błonnik rozpuszczalny | Niższa zawartość niż w jajowatej | Większa zawartość |
| Działanie | Bardziej intensywne | Delikatniejsze, osłaniające |
| Cena | Niższa | Wyższa |
| Zastosowanie | Idealna do detoksykacji i regulacji | Polecana dla wrażliwych jelit |
Jak spożywać babkę płesznik i babkę jajowatą?
Obie babki mogą być wykorzystywane na wiele sposobów:
- Dodatek do jogurtu lub owsianki: zmieszaj łyżkę nasion, lub łusek z jogurtem, aby wzbogacić go o błonnik.
- Zamiast jajek w wypiekach: żel z babki jajowatej może zastąpić jajka w przepisach wegańskich. Wystarczy 1 łyżka łusek i 2 łyżki wody.
- Koktajle: dodaj łuski do smoothie, aby uzyskać gęstszą konsystencję i dodatkowe właściwości zdrowotne.
- Naturalny suplement: popij łuski lub nasiona wodą, aby poprawić trawienie i uczucie sytości.
- Dodatki do zup i sosów: użyj ich jako naturalnego zagęszczacza do różnych potraw.
- Domowe kosmetyki: żel z babki jajowatej można stosować jako maseczkę nawilżającą lub łagodzącą podrażnienia skóry.
Ciężki wybór? Sięgnij po błonnik witalny!
Obie babki mają swoje mocne i słabsze strony. Którą z nich wybrać? Najlepiej obie! W sklepach dostępny jest do kupienia tak zwany błonnik witalny będący niczym innym, jak połączeniem babki płesznik i babki jajowatej. Tak przygotowana mieszanka pozwoli czerpać wszystkie korzyści, jakie dają spożywanie obu produktów osobno!
Podsumowanie
Babka płesznik i babka jajowata to dwa niezwykle cenne produkty, które warto wprowadzić do diety. Wybór między nimi zależy od indywidualnych potrzeb i preferencji. Jeśli zależy Ci na bardziej intensywnym oczyszczaniu układu trawiennego – babka płesznik będzie lepszym wyborem. Natomiast dla osób o wrażliwym żołądku i jelitach, babka jajowata okaże się delikatniejsza i bardziej komfortowa w stosowaniu. W każdym przypadku pamiętaj o spożywaniu odpowiedniej ilości wody, aby w pełni cieszyć się ich zdrowotnymi właściwościami.
Artykuł partnerski.