Mazurek kajmakowy

Czas Wykonanie 45 minut Porcji 12 kcal : kalorii Trudność łatwe Koszt: do 25 zł.
Przepis na wielkanocny mazurek kajmakowy. Mąkę siekamy z zimnym masłem, gdy zrobi się kruszonka dodajemy cukier i wbijamy jajko, zagniatamy gładkie, jednolite ciasto.

Mazurek kajmakowy – składniki:

2 czubate szklanki mąki pszennej
pół szklanki cukru pudru
3/4 kostki masła
1 jajko

gotowa masa kajmakowa
lub mleko słodzone skondensowane
połówki orzechów włoskich

Mazurek kajmakowy – sposób wykonania:

Przepis na wielkanocny mazurek kajmakowy. Mąkę siekamy z zimnym masłem, gdy zrobi się kruszonka dodajemy cukier i wbijamy jajko, zagniatamy gładkie, jednolite ciasto. Gdy tak się stanie z ciasta formujemy kulę i schładzamy ją przez godzinę w lodówce, dobrze jest przykryć ją folią by ciasto nie wysychało.

Po wyjęciu ciasto wałkujemy i przenosimy na blaszkę (około 25×36 cm) wysmarowaną tłuszczem i wysypaną bułką tartą. Ciasto pieczemy w temperaturze około 190-200 stopni C przez 20 minut (aż się zrumieni).
Gotowe i przestudzone ciasto smarujemy gotowym kajmakiem i dekorujemy połówkami orzechów.
Przybranie mazurka jest dowolne a masę możemy zrobić sami wystarczy mleko skondensowane gotować przez 2,5h na wolnym ogniu, pilnując by uzupełniać wodę która odparowała (tak by zakrywała puszkę).

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.