Orzeźwiający sernik na jojo z liczi i truskawkami

Czas 60 minut Porcji 10 kcal : 145 kalorii/100g Trudność łatwe Koszt: do 25 zł

Orzeźwiający sernik na jojo z liczi i truskawkami – składniki:

Składniki na tortownicę o wielkości 12 cm:
– 300 gram sera białego wiaderkowego
– 2 płaskie łyżki żelatyny
– 60 gram cukru pudru
– opakowanie pianki jojo
– 2 opakowania galaretki Pink Margarita
– opakowanie galaretek Blue Curacao
– 100 gram truskawek
– 100 gram liczi w puszcze
– pęczek świeżej mięty

Orzeźwiający sernik na jojo z liczi i truskawkami – sposób wykonania:

Różową galaretkę rozpuszczamy w szklance wrzątku. Mieszamy i odstawiamy do wystudzenia. Tortownicę smarujemy cienką warstwą masła. Na jej spodzie układamy pianki jojo – jedna obok drugiej a pomiędzy nie wkładamy listki mięty. Całość zalewamy tężejącą galaretką.

Tortownicę wkładamy do lodówki by galaretka dobrze zastygła. Niebieską galaretkę rozpuszczamy w szklance wrzątku i studzimy. Gdy zacznie lekko tężeć odlewamy 50 ml do osobnej miseczki a resztę wylewamy do tortownicy. Wkładamy do lodówki w celu zastygnięcia.

Kolejną różową galaretkę rozpuszczamy w szklance wrzątku i studzimy.
Żelatynę rozpuszczamy we wrzątku i również studzimy.

W misce miksujemy ser z cukrem pudrem, gdy dobrze się wymiesza dodajemy żelatynę i mieszamy. Z masy odkładamy 6 łyżek a resztę wykładamy do tortownicy, wstawiamy do lodówki.
Pozostawioną masę serową mieszamy z pozostawioną galaretką niebieską (50ml)- wykładamy do tortownicy na masę serową.

Liczy osączamy, truskawki myjemy, z szypułkami kroimy na pół – owoce układamy na serniku i zalewamy tężejącą, różową galaretką. Sernik schładzamy w lodówce, najlepiej na noc.
Przepis dodany przez Ostra na Słodko.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *