Czas 35 minut Porcji 2 kcal : 155 kalorii/100g Trudność łatwe Koszt: do 10 zł.
Racuchy z jabłkami – składniki:
1,5 szklanki maki
2 jajka
1 szklanka mleka
2-3 łyżki gęstej,kwaśnej śmietany
2-3 jabłka
Sól, cukier do smaku
Racuchy z jabłkami – sposób wykonania:
Żółtka oddzielić od białek, wymieszać dokładnie z resztą składników. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.Ubić pianę z białek, delikatnie wymieszać z ciastem.
Jabłka /najlepsze są kruche i kwaśne/ obrać, kroić w plastry, maczać w cieście i smażyć na gorącym oleju. Posypać cukrem pudrem. Najlepiej spożywać na ciepło.
Smacznego!