Roladki drobiowe z suszonymi pomidorami - składniki:

filet z kurczaka
por
cebula
100 g suszonych pomidorów w oleju
2 łyżki serka białego kremowego
4 plasterki szynki parmeńskiej
sól i pieprz

Roladki drobiowe z suszonymi pomidorami - sposób wykonania:

Filet z kurczaka myjemy i osuszamy. Nacinamy nożem wzdłuż tak by utworzyć kieszonkę. Obsypujemy sola i pieprzem. Pora oraz cebulę i osączone pomidory kroimy drobną w kostkę. Dodajemy do tego serek, solimy i mieszamy. Powstały farsz wkładamy do piersi kurczaka. Na foli układamy plastry szynki, tak aby jeden nachodził na drugi. Na to kładziemy roladkę z kurczaka i całość zawijamy w folię. Pieczemy 30 minut/180 stopni C.

Na 5 minut przed końcem pieczenia folię odchylamy bu filet się zarumienił.

Poleć przepis znajomemu