Sernik borówkowy

Czas 30 minut Porcji 10 kcal : 320 kalorii/100g Trudność łatwe Koszt: do 10 zł

Sernik borówkowy – składniki:

– 250 g waniliowego lub naturalnego serka homogenizowanego
– galaretka o smaku owoców leśnych
– ok. 15 – 20 dag borówek
– 2 łyżki cukru

Sos owocowy:
– 2 łyżki borówek
– łyżka wody
– łyżka cukru

Sernik borówkowy – sposób wykonania:

Galaretkę mieszamy w 400 ml wrzątku. Wsypujemy cukier, mieszamy i studzimy. Gdy wystygnie lecz nie stężeje jeszcze dzielimy ją na 2 części. Jedną część dodajemy do serka i miksujemy. Wsypujemy 3/4 porcji owoców i mieszamy. Masę wylewamy do niedużej salaterki.

Wstawiamy do lodówki by stężało.
Pozostałe owoce wsypujemy do pozostałej galaretki i mieszamy. Wylewamy na sernik umieszczony w lodówce. Pozostawiamy na 2-3 godziny.

By wyjąć sernik umieszczamy miseczkę na kilka sekund we wrzątku, następnie przewracamy miseczkę na talerzyk w ten sposób wyjmiemy sernik.

Składniki na sos gotujemy w garnuszku przez 5 minut po czym studzimy. Powstałym sosem polewamy sernik i posypujemy borówkami.
Przepis dodany przez Ostra na Słodko.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.