Komentarze do Ewa gotuje blog kulinarny https://www.ewa-gotuje.pl/ Ewa gotuje pyszne przepisy kulinarne. Thu, 14 Mar 2024 17:17:59 +0000 hourly 1 Skomentuj Najprostszy chleb żytni na zakwasie, którego autorem jest Ewa https://www.ewa-gotuje.pl/najprostszy-chleb-zytni-na-zakwasie-id2796.html#comment-13140 Thu, 14 Mar 2024 17:17:59 +0000 https://www.ewa-gotuje.pl/?p=2796#comment-13140 W odpowiedzi do Halina.

3 godziny to za krótko. Proszę spróbować zostawić chleb do wyrastania na 4,5 godziny i wówczas sprawdzić. Skórka może odstawać od chleba własnie z powodu za krótkiego okresu wyrastania lub słabej mocy zakwasu. Można zakwas wyjąć nie 1 dzień przed pieczeniem tylko już 2 dni wcześniej go dokarmiać w temeraturze pokojowej. Wówczas będzie mocniejszy i chleb lepiej na nim wyrośnie. Powinien być wówczas bez popękań i bez odstawania skórki. Można też naciąć chleb w poprzek w 3 miejscach na 3 – 5 mm. To zapobiega naprżeniom i pęknięciom podczas pieczenia.

]]> Skomentuj Najprostszy chleb żytni na zakwasie, którego autorem jest Halina https://www.ewa-gotuje.pl/najprostszy-chleb-zytni-na-zakwasie-id2796.html#comment-13134 Wed, 13 Mar 2024 19:25:12 +0000 https://www.ewa-gotuje.pl/?p=2796#comment-13134 Moj chlebek wyrasta po trzech godzinach,wstawiam jednocześnie 2 blaszki do piekarnika elektrycznego i w jednym chlebie wszystko jest okej a w drugim skorka odstaje od chleba co moze być tego przyczyną w smaku rewelacja

]]> Skomentuj Kokosanki, którego autorem jest Ewa https://www.ewa-gotuje.pl/kokosanki-id194.html#comment-12775 Sat, 27 Jan 2024 22:11:24 +0000 https://www.ewa-gotuje.pl/?p=920#comment-12775 W odpowiedzi do Krysia S..

Krysiu, nie muszisz tego studzić.

]]> Skomentuj Kokosanki, którego autorem jest Krysia S. https://www.ewa-gotuje.pl/kokosanki-id194.html#comment-12772 Sat, 27 Jan 2024 11:40:42 +0000 https://www.ewa-gotuje.pl/?p=920#comment-12772 Masło z cukrem ma być przestudzone czy niekoniecznie?

]]> Skomentuj Catering kawowy, którego autorem jest tymon https://www.ewa-gotuje.pl/artykuly/catering-kawowy#comment-12654 Thu, 11 Jan 2024 15:36:12 +0000 https://www.ewa-gotuje.pl/?page_id=3233#comment-12654 Śniadania biznesowe to znakomity sposób na stworzenie przyjaznej atmosfery podczas formalnych spotkań. Oprócz aromatycznej kawy, słodki poczęstunek z wykwintnymi croissantami, kremami czekoladowymi i świeżymi owocami. Alternatywą bywają nieszablonowe muffinki czy tartaletki, a także klasyczne kawałki pysznego ciasta. Dla tych, którzy preferują coś na słono, można się spotkać z eleganckimi mini kanapkami, szaszłykami lub chrupiącymi sakiewki z różnorodnymi farszami.

]]>