Orzeźwiający sernik na jojo z liczi i truskawkami - składniki:

Składniki na tortownicę o wielkości 12 cm:
- 300 gram sera białego wiaderkowego
- 2 płaskie łyżki żelatyny
- 60 gram cukru pudru
- opakowanie pianki jojo
- 2 opakowania galaretki Pink Margarita
- opakowanie galaretek Blue Curacao
- 100 gram truskawek
- 100 gram liczi w puszcze
- pęczek świeżej mięty

Orzeźwiający sernik na jojo z liczi i truskawkami - sposób wykonania:

Różową galaretkę rozpuszczamy w szklance wrzątku. Mieszamy i odstawiamy do wystudzenia. Tortownicę smarujemy cienką warstwą masła. Na jej spodzie układamy pianki jojo - jedna obok drugiej a pomiędzy nie wkładamy listki mięty. Całość zalewamy tężejącą galaretką. Tortownicę wkładamy do lodówki by galaretka dobrze zastygła. Niebieską galaretkę rozpuszczamy w szklance wrzątku i studzimy. Gdy zacznie lekko tężeć odlewamy 50 ml do osobnej miseczki a resztę wylewamy do tortownicy. Wkładamy do lodówki w celu zastygnięcia.
Kolejną różową galaretkę rozpuszczamy w szklance wrzątku i studzimy.
Żelatynę rozpuszczamy we wrzątku i również studzimy.
W misce miksujemy ser z cukrem pudrem, gdy dobrze się wymiesza dodajemy żelatynę i mieszamy. Z masy odkładamy 6 łyżek a resztę wykładamy do tortownicy, wstawiamy do lodówki.
Pozostawioną masę serową mieszamy z pozostawioną galaretką niebieską (50ml)- wykładamy do tortownicy na masę serową.
Liczy osączamy, truskawki myjemy, z szypułkami kroimy na pół - owoce układamy na serniku i zalewamy tężejącą, różową galaretką. Sernik schładzamy w lodówce, najlepiej na noc.

  • Currently 5.00/5

5.0/5 (1 głos ) Zaloguj się by zagłosować

Poleć przepis znajomemu Poleć przepis znajomemu