Sernik aksamitny z wiśniami i galaretką - składniki:

Składniki na spód:
- 200 gram herbatników
- 100 gram masła

Składniki na masę serową:
- 1 kg mielonego twarogu
- 5 jajek
- 50 gram masła
- 125 ml śmietany 30%
- szklanka cukru
- 2 opakowania waniliowego budyniu

Dodatkowe składniki:
- opakowanie wiśniowej galaretki
- 300 gram wiśni

Sernik aksamitny z wiśniami i galaretką - sposób wykonania:

Masło roztapiamy, herbatniki ruszymy, dodajemy do przestudzonego masła i dokładnie mieszamy.
Masą wylepiamy dno tortownicy wyścielonej papierem do pieczenia.
Masa serowa:

Żółtka miksujemy z masłem , twarogiem, kremówką ,cukrem oraz budyniami do połączenia składników.

Z białek ubijamy piane i dodajemy do masy - mieszamy delikatnie za pomocą łyżki.
Masę serową wylewamy na przygotowany spod, pieczemy 90 minut w 165 stopniach C. Studzimy.

Całość:
Wiśnie układamy na przestudzonym cieście i zalewamy tężejącą galaretką , przygotowaną wcześniej wg przepisu na opakowaniu.
Ciasto schładzamy w lodówce aż stężeje. Gotowe dekorujemy bitą śmietaną.
  • Currently 5.00/5

5.0/5 (2 głosy ) Zaloguj się by zagłosować

Poleć przepis znajomemu Poleć przepis znajomemu