Sernik aksamitny z wiśniami i galaretką

Czas 80 minut Porcji 20 kcal : 315 kalorii/100g Trudność łatwe Koszt: do 50 zł

Sernik aksamitny z wiśniami i galaretką – składniki:

Składniki na spód:
– 200 gram herbatników
– 100 gram masła

Składniki na masę serową:
– 1 kg mielonego twarogu
– 5 jajek
– 50 gram masła
– 125 ml śmietany 30%
– szklanka cukru
– 2 opakowania waniliowego budyniu

Dodatkowe składniki:
– opakowanie wiśniowej galaretki
– 300 gram wiśni

Sernik aksamitny z wiśniami i galaretką – sposób wykonania:

Masło roztapiamy, herbatniki ruszymy, dodajemy do przestudzonego masła i dokładnie mieszamy.
Masą wylepiamy dno tortownicy wyścielonej papierem do pieczenia.
Masa serowa:

Żółtka miksujemy z masłem , twarogiem, kremówką ,cukrem oraz budyniami do połączenia składników.

Z białek ubijamy piane i dodajemy do masy – mieszamy delikatnie za pomocą łyżki.
Masę serową wylewamy na przygotowany spod, pieczemy 90 minut w 165 stopniach C. Studzimy.

Całość:
Wiśnie układamy na przestudzonym cieście i zalewamy tężejącą galaretką , przygotowaną wcześniej wg przepisu na opakowaniu.
Ciasto schładzamy w lodówce aż stężeje. Gotowe dekorujemy bitą śmietaną.
Przepis dodany przez Ostra na Słodko.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *