Strona główna | Nowy przepis | Logowanie | Polityka prywatności | Kontakt Strona wykorzystuje pliki cookies, które są zapisywane na komputerze Użytkownika. Więcej szczegółów w Polityce prywatności













Poradnik Kulinarny : Jak przygotować szparagi
Polecam 350 pysznych przepisów.

Komentarze

babka piaskowa
Z całym szacunkiem Pani Ewo, ale do babki piaskowej dodaje się mąkę ziemniaczaną....
| 2014-04-16 8:10 |

dobre
dobre...
| 2014-03-24 18:52 |

miama
super przepisy dla mojej mamy mnie to
nie kręci....
| 2014-03-24 18:51 |

salatkamwarstwowa ze sledz
do tej salatki dodaje jeszcze 3 ogorki konserwowe ,a buraczki konserwowe ze swojej spizarni
...
| 2014-03-23 17:46 |

Tytul
Kruche ciastka rewelacja. Proste w wykonaniu a za razem smaczne. Polecam...
| 2014-03-19 18:57 |


Kurcze-sPieczone
Blog MysiaKuchnia
życie jest snem...sen jest życiem
Anika gotuje
przepisy Emigrantek
przepisy Agiatis


blog
Dorodne Pomidory


DMCA.com


Strona główna >> Pozostałe >> Potrawy wigilijne
Czas Wykonanie 55 minut Porcji 1 Trudność łatwe Koszt: do 25 zł Strona zoptymalizowana do drukowania przepisu kulinarnego

Uszka z grzybami - składniki:

ciasto na uszka:
pół kg mąki pszennej ( 2 szklanki)
1 całe jajko
duża szczypta soli
szklanka gorącej wody


farsz grzybowy:
100 g suszonych grzybów
1 spora cebula
sól, pieprz

masło do podsmażenia farszu

Uszka z grzybami - sposób wykonania:

Mąkę wysypujemy do miski, zalewamy ciepłą wodą, ostrożnie mieszamy by się nie poparzyć. Gdy ciasto nieco przestygnie wbijamy jajko, dodajemy sól i zagniatamy ciasto.
Grzyby zalewamy wodą i gotujemy do miękkości. Cebulę szklimy na maśle. Do zeszklonej cebuli dodajemy ugotowane i drobno posiekane grzyby (można je też zmielić wraz z cebulę). Cały farsz doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Ciasto wałkujemy cieniutko na podsypanej mąką stolnicy, wycinamy kwadraty. Na każdy z kwadratów nakładamy odrobinę farszu. Składamy w trójkąt zlepiając brzegi a następnie rogi, formując w ten sposób uszka.
Uszka wrzucamy na gotujący się, osolony wrzątek, gdy wypłyną są gotowe do podania u?miech.
Uszka możemy też zrobić wcześniej i zamrozić, pamiętajmy jednak, ze chcąc zamrozić uszka musimy ułożyć je najpierw na tacy, dopiero wówczas wkładamy je do zamrażarki, gdy staną się zupełnie twarde, dopiero wtedy można je przełożyć do woreczka. W ten sposób nie zlepią się i nie rozpadną w trakcie gotowania. Zamrożone uszka (nie rozmrażamy, wrzucamy prosto z zamrażalnika) gotujemy 2 minuty dłużej u?miech
  • Currently 5.00/5

5.0/5 (1 głos ) Zaloguj się by zagłosować

Poleć przepis znajomemu Poleć przepis znajomemu

Ewa | | kulinarne przepisy []