Ewa gotuje - moje przepisy kulinarne

Zupa Neapolitańska z serkiem topionym i makaronem

Pyszny przepis na zupę neapolitańska z serkiem topionym i makaronem. Niecodzienna i lekka zupa szybka w przygotowaniu. Myjemy skrzydełka, wrzucamy do garnka z wodą i gotujemy. Warzywa kroimy w talarki i wrzucamy do gotującego się wywaru. Po 10 minut. . .

Czytaj więcej

Pyszna sałatka z tuńczykiem i ryżem

Sprawdzony przepis na pyszną sałatkę z tuńczykiem i ryżem oraz kukurydzą, jajkiem i ogórkiem kiszonym. Idealna na imprezę czy święta. Bardzo syta a jednocześnie lekka sałatka na bazie jogurtu naturalnego. Gotujemy ryż do stanu lekko twardego czyli. . .

Czytaj więcej

Pyzy bez mięsa

Szybkie i proste w wykonaniu pyzy ziemniaczane bez mięsa. Na kilka godzin przed planowanym robieniem pyz, gotujemy w osolonej wodzie pół kilograma ziemniaków. Po ugotowaniu rozgniatamy je. Musimy mieć wcześniej ugotowane ziemniaki po to, aby odparowa. . .

Czytaj więcej

Domowy chleb / ciasto

Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy drożdże (jeśli z kostki to wtedy robimy rozczyn) sól, cukier, kakao. Mieszamy sypkie składniki, następnie dodajemy lekko ciepłe mleko lub wodę. Wyrabiamy ciasto (mój sposób wyrobienia ciasta drożdżowego wyrabiam c. . .

Czytaj więcej

Ciasto Delicje

ciasto: Białka ubić na sztywno dodać cukier potem mak i kokos. Na końcu proszek do pieczenia. Wlać na blachę piec ok 30-40 min. krem: Ugotować budyń. Galaretki cytrynowe rozpuścić w 750 ml wody.Margarynę utrzeć do białości następnie dodawać po 1. . .

Czytaj więcej

Placuszki

Przepis na szybkie i smaczne placuszki z kiełbasą i warzywami. Zaczynamy od odcedzenia kukurydzy, następnie należy zetrzeć na tarce żółty ser i pieczarki. Kroimy w drobna kostkę paprykę i ogórki. Obieramy ze skórki kiełbasę i kroimy w kostkę. Prz. . .

Czytaj więcej

Pączki serowe z kresów wschodnich

Ciekawy i pyszny przepis na pączki serowe z kresów wschodnich z programu "Pytanie na śniadanie". Przepis tak mi się spodobał, że postanowiłam je wykonać. W oryginalnym przepisie zalecane jest smażenie na maśle klarowanym, ja zastąpiłam go olejem do s. . .

Czytaj więcej

Raffaello

Z podanych składników upiec 2 biszkopty: jeden większy od drugiego. Gdy będą gotowe, mniejszy biszkopt pokruszyć dodać do niego czekolady, śmietanę, wiórki i cukier. Wszystko wymieszać i wyłożyć na większy biszkopt. Na masę wylać ubitą śmietanę i. . .

Czytaj więcej

Szwedzkie drożdżowe bułeczki z kardamonem i budyniem

Wykonanie Masło lub margarynę rozpuścić dodać mleko i wymieszać z masłem podgrzać do temperatury 37 stopni. Drożdże pokruszyć w dużej misce 4-5 litrowej , wlać mleko z masłem i rozpuścić drożdże, dodać do tego cukier, sól i ewentualnie kardamon jak. . .

Czytaj więcej

Niebiańskie babeczki

Ucieramy margarynę z cukrem na pulchną masę, następnie dodajemy pozostałe składniki i dokładnie miksujemy. Ciasto ma pół płynną konsystencję. Wlewamy ciasto do foremek i pieczemy w 180 st. C przez 25 minut. Sos czekoladowy do polania muf finek: w k. . .

Czytaj więcej

Makaron z cukinią w sosie z mascarpone

Makaron gotujemy al dente. Cukinię kroimy w krążki (bez obierania i wydrążania jeśli jest młoda). Rozgrzewamy oliwę i smażymy na niej cukinię, gdy zrobi się szklista dodajemy wyciśnięty czosnek, chwilkę przesmażamy po czym oddajemy wydrążoną i pokroj. . .

Czytaj więcej

Sernik Anetki

Jajka ubić z cukrem dodać pozostałe składniki wraz z kisielem nie rozpuszczać go. Upiec na blaszce biszkopt piec 30 min. Śmietanę ubić na sztywno, dodać cukier puder, cukier waniliowy, ser. Galaretki rozpuścić w szklance wody ostudzić i dodać do m. . .

Czytaj więcej