Ewa gotuje - moje przepisy kulinarne

Surówka z pora i marchewki

Szybko i prosta do zrobienia i staurówka z pora i marchewki - pasuje na każdy obiad. Warzywa obieramy. Pora kroimy w drobne półkrązki, marchewkę i jabłko tarkujemy. Wszystko mieszamy w salaterce dodajemy śmietany - ilość łyżek zależna od objętośc. . .

Czytaj więcej

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem i serem

Na niedzielny obiad polecam zapiekankę ziemniaczaną z mięsem, serem i warzywami. Przepyszna propozycja na szybki i smaczny rodzinny obiad. Ziemniaki obieramy i kroimhy w plastry. Marchewkę obieramy i ścieramy na drobnej tarce. Pora kroimy w półkr. . .

Czytaj więcej

Bezglutenowe ciastka jaglane cytrynowe

Przygotowanie pysznych bezglutenowych ciasteczek zaczynamy od ugotowamia do miękkości kaszy jaglanej. Po ugotowaniu kaszy i ostudzeniu jej dodajemy pozostałe składniki. Zagniatamy ciasto, z którego następnie zwilżonymi rękami formujemy małe ciast. . .

Czytaj więcej

Babeczki cynamonowo-imbirowe (owsiano-żytnie)

Mieszamy ze sobą obie mąki żytnią i owsianą. Ucieramy ze sobą cukier, cukier waniliowy /lub olejek waniliowy/, olej, jajka, kefir. Dodajemy stopniowo cały czas mieszając mieszankę mąk, cynamon, kakao, proszek do pieczenia, imbir. Gotowym ciastem za. . .

Czytaj więcej

Ciasteczka cynamonowe żytnie

Z podanych składników wyrabiamy elastyczne ciasto. Następnie na 1 godzinę wkładamy do lodówki. Po wyciągnieciu z lodówki wałkujemy ciasto na grubość około 5 cm. Foremkami wycinamy małe ciasteczka. Cynamonowe żytnie ciasteczka pieczemy . . .

Czytaj więcej

Zakwas na chleb

Przepis na zakwas chlebowy jest banalnie prosty, tym bardziej warto go zrobić, ponieważ chleb na nim jest naprawdę wyśmienity. Na początek należy przygotować wysokie szklane naczynie, np. słoik który przed użyciem myjemy i wyparzamy wrzątkiem. . . .

Czytaj więcej

Adżika - ostra wersja keczupu

Dziś dzielę się z Wami pysznym domowym przepisem na Adżikę - doskonale nadającą się jako dodatek do kanepek i mięs zamiast keczupu u?miech W składnikach podana jest ilość na 1 kg papryki - każdy może łatwo pomnożyć składniki przez potrzebną ilość porcji.. . .

Czytaj więcej

Ciasto z jabłkami, bananami i budyniem

Składniki na ciasto posiekać, zagnieść i podzielić na dwie części. Jedną rozwałkować i wyłożyć ciastem blachę wyłożoną papierem śniadaniowym. Jabłka obrać i pokroić w cienkie plastry, wyłożyć na ciasto i w zależności od tego jak są kwaśne posypać cuk. . .

Czytaj więcej

Racuchy Dominiki

Z mąki, ciepłego mleka i drożdży zrobić zaczyn. Odstawić do wyrośnięcia. Następnie dodać resztę mąki, cukru, mleka i jajko. Wyrobić i zostawić do wyrośnięcia na 1 godzinę. Smażyć na złoty kolor posypać cukrem pudrem. Smacznego.. . .

Czytaj więcej

Różyczki jagodowo-kremowe

Białka ubić z wodą na sztywną pianę. Następnie ubić z cukrem. Potem z żółtkami. Mąkę przesiać przez sito, a następnie wymieszać dokładnie łyżką. Na koniec dosypać jagody. Po upieczeniu zostawić do ostygnięcia. Następnie wykroić szklanką okręgi. W śro. . .

Czytaj więcej

Sernik lodzi

Margarynę z cukrem długo ucierać na pulchną masę tak by roztarł się cukier. Następnie stopniowo dodawać po żółtku i po dobrej łyżce serów. Następnie dodać mąkę ziemniaczaną. Na koniec ubić białka z 1 szklanką cukru, dodawać stopniowo ubite białka do . . .

Czytaj więcej

Kurczak w sosie śmietanowo - chrzanowym

Udka z kurczaka przyprawiamy pieprzem i solą i wstawiamy do piekarnika. Do śmietany kremówki dodajemy chrzan, ketchup i rodzynki. Gdy kurczak się zarumieni dodajemy sos i zapiekamy jeszcze ok. 15 min. Tak upieczone udka podajemy z ryżem. . . .

Czytaj więcej