Ewa gotuje - moje przepisy kulinarne

Szybkie i łatwe chrusty lane

Szybkie i łatwe chrusty lane w sam raz na Tłusty Czwartek. Są pulchne, smaczne i mają nietypowe kształty. Zawsze się udają. Znikają z talerza szybciej niż zdążysz usmażyć u?miech Oddzielamy żółtka od białek. Ubijamy białka na sztywną pianę. Żółtka uci. . .

Czytaj więcej

Krokiety z kapustą i grzybami

Wszystkie składniki ciasta miksujemy na gładką masę bez grudek. Odstawiamy na 30 minut, po czym smażymy cienkie naleśniki. Patelnię przy pierwszym naleśniku smarujemy olejem. Kapustę płuczemy w wodzie. Następnie gotujemy w osolonej wodzie aż będzi. . .

Czytaj więcej

Makowiec zawijany

Tradycyjny makowiec zawijany, którego nie może zabraknąć na Święta Bożego Narodzenia. Makowiec jest wilgotny, nie pęka. Jest pyszny i miękki. W misce lub garnku pół kg maku zalewamy wrzątkiem i trzymamy pod przykryciem przez około pół godziny. Nastę. . .

Czytaj więcej

Łosoś pod koperkowo - majonezową kołderką

Prosta potrawa wigilijna oraz doskonała przystawka na Sylwestra. Minimum składników, prostota i szybkość wykonania, tak można w skrócie zareklamować łososia pod koperkowo - majonezową kołderką. Dodam jeszcze, że wygląda efektownie, co widać na zdjęci. . .

Czytaj więcej

Pieczona gęś na Świętego Marcina

Pyszna gęsina na Świętego Marcina oraz każdy rodzinny obiad. Efektownie wygląda, świetnie pachnie i smakuje. Najsmaczniejsze są młode 12 tygodniowe gęsi o wadze około 4 kg. 1 porcja pieczonej gęsiny to około 600 kalorii. Gęś nacieramy na zewnątrz . . .

Czytaj więcej

Szarlotka z połówkami jabłek

Prosta szarlotka, efektownie wyglądająca. Krucha i jednocześnie nasączona miąższem jabłek. Rodzina będzie zachwycona jej smakiem i zapachem. Mąkę wsypujemy do miski, dodajemy proszek do pieczenia. Masło kroimy w kostkę, wrzucamy do maki. Ugniatamy. . .

Czytaj więcej

Mikstura na odporność

Świetna mikstura na jesienno - zimowo - wiosenne przeziębienia. Podnosi naszą odporność, a przy tym jest bardzo smaczna. Cytryny obieram i kroje w kawałki lub plasterki. Imbir obieram i kroje w plasterki. W słoiku układam na przemian kawałk. . .

Czytaj więcej

Ogórki z chili na zimę

Ogórki z chili do słoików są u mnie prawdziwym hitem. Śmiało można je określić kulinarnym przebojem roku. Idealnie nadają się do obiadu oraz spotkań towarzyskich. Umyte ogórki kroimy w plastry. Kroimy w kostkę ząbki czosnku i wsypujemy wraz z przypra. . .

Czytaj więcej

Ciasto leśny mech

Efektownie wyglądające ciasto - tort ze szpinakiem. Pyszne ciasto, które zachwyci gości. Szpinak rozmrażamy, odciskamy dokładnie z wody i blenderujemy. Do miski wbijamy jajka, dodajemy cukier i ubijamy. Jak cukier się rozpuści wlewamy olej i wciąż u. . .

Czytaj więcej

Dietetyczne gołąbki warzywne

Dziś dietetyczne gołąbki bez mięsa i ryżu. Do nadzienia użyjemy dobrze przyprawiony farsz warzywny. Podobny w składzie i smaku do farszu ryby po grecku. Gołąbki są przepyszne palce lizać. Na tarce o dużych oczkach ścieramy marchewkę, jabłko oraz p. . .

Czytaj więcej

Chrzan tarty własnej roboty

Chrzan tarty to obowiązkowa potrawa na moim wielkanocnym stole. Póki nie spróbujesz, nie przekonasz się jakie to proste. Wyciska łzy przy ręcznym tarciu, dlatego polecam wykorzystać do tego kuchennego robota u?miech. Żaden kupny chrzan nie dorówna domowe. . .

Czytaj więcej

Sernik zebra

Przepyszny serniczek, bosko wygląda i nieziemsko smakuje. Oto mój wypróbowany przepis krok po kroku: Spód: do rozdrobnionych blenderem herbatników wsypujemy kakao wlewamy roztopione masło , mieszamy. Masa wylepiamy tortownicę (wyłożoną papierem do p. . .

Czytaj więcej